红腰豆批发
褪色的豆子可以吃吗？7月1日，网友“weidong”通过大渝社区发帖，称他在超市购买了红腰豆，浸
泡两个小时后，豆子褪色严重。
网友“weidong”在帖子中讲述，6月29日，他在江北区黄泥塝某超市内购买了红腰豆。回家后，可怕
的事情发生了，豆子放入水中，水被染成了红色，豆子则由红色变为黄色”。帖子发出后，引来众多
网友围观。
对此，记者致电重庆计量质量检测研究院，一李姓工作人员表示，红腰豆颜色从深红色到栗色都有，
浸泡后有褪色现象。重庆市农业科学院一苟姓工作人员也表示，红腰豆用水浸泡后褪色比较正常，要
辨别是否是染色可用湿润的手指进行触摸，若触摸后掉色，则为染色
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